Организация питания в образовательной организации
Ответственный за организацию питания в МОУ Центре развития ребенка № 11 - Смотрова Оксана Александровна, старшая медицинская сестра
Телефон: +7 (8442) 69-75-91
Электронная почта: moucrr11@volgadmin.ru
Часы работы: рабочие дни (понедельник - пятница) с 7.00 до 15.00
Для того, чтобы задать вопрос по организации питания в дошкольной организации перейдите по ссылке
В МОУ Детском Центре развития ребенка № 11 прошли обучения по санитарно-просветительной программе: "Основы здорового питания (для дошкольного возраста)" в объёме 15 часов в 2022 году: 26 воспитателей и 13 помощников воспитателя.
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации: отсутствует.
В 2023 — 2024 учебном году заявлений от родителей (законных представителей) на организацию питания детей с пищевыми особенностями нет.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной организации
Питание детей обеспечивает ООО "Алеко".
Полное наименование организации: Общество с ограниченной ответственностью "Алеко"
ИНН: 3443054280
ОГРН: 1033400263820
Юридический адрес: 400117, Волгоград, ул.им. 8-ой Воздушной Армии, д.58
Почтовый адрес: 400117,г. Волгоград, ул. 8-й Воздушной Армии, д. 58
Электронная почта: ooo_aleko@bk.ru
Вид деятельности: Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания (код по ОКВЭД 56.29)
Генеральный директор: Тюрина Ксения Владимировна
Контактный телефон: 8(8442) 78 - 82 - 45
ООО “Алеко” - один из крупнейших организаторов социального питания в волгоградском регионе, который имеет серьезную производственную мощность, логистические возможности, а также вкладывает собственные средства в обновление инфраструктуры. Компания открыта для ваших пожеланий.
В 2024г. заключен контракт с ООО “Алеко” на оказание услуг по организации питания воспитанников в д/саду на безвозмездном пользовании объектами муниципального недвижимого и движимого имущества.
Контракт № 009111 на оказание услуг по организации питания воспитанников в 2024 году.docx
В детском саду состояние пищеблока (горячий цех, цех для обработки сырой продукции, кладовая) соответствует требованиям СанПиН. Пищеблок обеспечен необходимым технологическим оборудованием, мебелью, хозяйственно-бытовым (уборочным) инвентарем с маркировкой. Разделочные столы, доски и ножи имеют соответствующую маркировку (сырая, вареная продукция). Посуда для приготовления пищи без повреждений (сколов, трещин эмали), имеется в достаточном количестве. Условия мытья посуды и ее хранения, состояние и количество посудомоечных ванн соответствует требованиям.
Организованны места для выдачи пищи, мытья и хранения посуды.
В МОУ Центре развития ребенка № 11 в каждой группе организованы безопасные условия для получения правильного питания воспитанниками детского сада. Все воспитанники обеспечены горячим питанием, которое готовится на пищеблоке детского сада. Пищеблок оснащен всем необходимым оборудованием для приготовления пищи и хранения продуктов в соответствии и действующими санитарно-гигиеническими правилами и нормами.
В детском саду 4-х разовое полноценное, сбалансированное питание в соответствии с:
- санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32);
- санитарными правилами СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 № 28);
согласно утвержденному 20-ти дневному меню.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную организацию
Поставку пищевых продуктов и продовольственного сырья в МОУ Центр развития ребенка № 11 Красноармейского района Волгограда осуществляет ООО "Алеко" на основании договора на организацию питания воспитанников МОУ Центра развития ребенка № 11.
Полное наименование организации: Общество с ограниченной ответственностью "Алеко"
ИНН: 3443054280
ОГРН: 1033400263820
Юридический адрес: 400117, Волгоград, ул.им. 8-ой Воздушной Армии, д.58
Почтовый адрес: 400117,г. Волгоград, ул. 8-й Воздушной Армии, д. 58
Вид деятельности: Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания (код по ОКВЭД 56.29)
Генеральный директор: Тюрина Ксения Владимировна
Контактный телефон: 8(8442) 78 - 82 - 45
Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:
* Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
* Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
* Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
* Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
* Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
* Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).
Количество приемов пищи в нашем детском саду – 4 раза за время пребывания в детском саду (завтрак, 2-й завтрак, обед и уплотненный полдник).
Питание воспитанников осуществляется по утвержденному единому по городу Волгограду 20-ти дневному меню. При разработке меню учитывались возрастные особенности детей с 1 года до 7 лет. С полным меню родители могут ознакомиться в свободном доступе - на стенде ежедневно размещается меню.
Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в кладовой с соблюдением требований СаНПин и товарного соседства.
Нормативные документы, регламентирующие организацию питания обучающихся МОУ Центра развития ребенка № 11, в том числе детей-инвалидов и обучающихся с ОВЗ.
Локальные акты МОУ Центр развития ребенка № 11:
Положение об организации питания воспитанников в МОУ Центре развития ребенка № 11.PDF
Положение о бракеражной комиссии МОУ Центр развития ребенка № 11.PDF
Порядок организации питания воспитанников в МОУ Центре развития ребенка № 11.PDF
Положение об административно-общественном контроле МОУ Центр развития ребенка № 11.PDF
Положение о группе родительского контроля за качеством питания воспитанников МОУ ЦРР № 11.pdf
Нормативно-правовая база
Федеральный закон от 29.12.2012 № 273-ФЗ Об образовании в РФ.pdf
Федеральный закон от 24.07.1998 № 124-ФЗ Об основных гарантиях прав ребенка.pdf
Сан пин по организации общественного питания.pdf
Среднесуточные наборы пищевой продукции для детей до 7-ми лет СанПиН 2.3.2.4.3590 - 20 (1).pdf
Масса порций для детей в зависимости от возраста СанПиН 2.3.2.4.3590-20 (1).pdf
Предлагаем познакомиться с 20-дневным меню:
Меню для холодного времени года:
Меню ЗИМА -ОСЕНЬ для детей раннего возраста 1-3 лет, 12 часовой режим функционирования.xls
Меню ЗИМА-ОСЕНЬ для детей дошкольного возраста 3-7 лет, 12часовой режим функционирования.xls
Меню для теплого времени года:
Меню ЛЕТО-ВЕСНА для детей раннего возраста 1-3 лет, 12 часовой режим функционирования.xls
Меню ЛЕТО-ВЕСНА для детей дошкольного возраста 3-7 лет, 12 часовой режим функционирования.xls
Рекомендации для родителей по питанию детей дошкольного возраста:
Консультация Питание ребенка в адаптационный период.pdf
Консультация Питание в выходные и праздничные дни (1).pdf
Консультация Ужин в вечернее время дома (1).pdf
Информационные сайты для ознакомления:
Размеры платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми, осваивающими образовательные программы дошкольного образования в муниципальных организациях Волгограда, осуществляющих образовательную деятельность, на 2024 год
В соответствии с п.2 ст. 65 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации" за услуги по присмотру и уходу за Воспитанником взимается ежемесячная плата (далее - родительская плата). Размер родительской платы устанавливается муниципальными правовыми актами регионального и муниципального уровней. Установленный размер ежемесячной родительской платы может быть изменен на основании вновь принятого правового акта. Информация об изменении размера родительской платы доводится до родителя путем размещения на информационном стенде, официальном сайте образовательной организации.
Постановление Администрации Волгограда Об установлении размеров платы взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в МОУ Волгограда в 2024г..pdf установлен размер платы родителей (законных представителей) за содержание ребёнка в муниципальных образовательных учреждениях Волгограда, реализующих Образовательную программу дошкольного образования в соответствии с ФОП ДО. С 1 января 2024 года на основании данного Постановления в МОУ Центре развития ребенка № 11 установлен следующий размер платы родителей (законных представителей):
* для родителей (законных представителей), имеющих одного или двоих несовершеннолетних детей составляет:
| Для детей в возрасте до 3 лет в группах | 10,5-12-часового пребывания | 136,50 руб. за 1 день |
| Для детей в возрасте от 3 до 7 лет в группах | 10,5-12-часового пребывания | 166,10 руб. за 1 день |